U ovom članku predstavit ću vam originalni Disney churros recept za njihove ikonične churros kekse. 

Disney je nedavno, u sklopu ove samoizolacijske senzacije, objavio recept za svoju jedinstvenu poslasticu i malo je reći da je svijet zaluđen njima.

Ovi keksi su svoju popularnost stekli s time što se nalaze u svakom Disney parku na svijetu. Ovaj recept za churros napravljen je da servira četiri osobe.

S obzirom na trenutnu situaciju u svijetu malo je teže posjetiti Disneyland jer su svi njihovi parkovi privremeno zatvoreni.

No to ne znači da ne možete rekreirati barem jedan dio tog posebnog Disney ugođaja kod kuće i dozvoliti da vam mirisi ovih keksiju kompletno zaokupe misli.

Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve previše komplicirane sastojke te možete odmah pretpostaviti da se svi potrebni sastojci već nalaze u vašoj kuhinji.

Disney je rekao kako se okus ove verzije churrosa može razlikovati u odnosu na ono što se poslužuje u parkovima; razlog tome je što se u parkovima smjesa radi u većim količinama, no sastojci su isti.

Ovaj recept je postao svjetska senzacija skoro pa jednako koliko i Dalgona kava. 

Disney churros recept: sastojci

Za ovaj jednostavan recept potrebno je manje od deset sastojaka, a rezultat će vas. bez ikakve sumnje, oduševiti.

  • 235 mL vode
  • 8 jušnih žlica maslaca
  • 1/4 čajne žlice soli
  • 3/4 čajne žlice mljevenog cimeta
  • 190 grama glatkog brašna
  • 3 jaja
  • 425 mL suncokretovog ulja
  • 100 grama šećera

Disney churros recept: priprema

Prema službenoj stranici od Disneya priprema recepta glasi ovako:

  1. Pomiješajte vodu, maslac, sol i četvrtinu čajne žlice cimeta u duboku posudu i kuhajte na srednjoj temperaturi. Pustite da zakuha i zatim smanjite temperaturu na najmanje.
  2. Dodajte brašno i snažno miješajte dok se miješavina ne formira u loptu. Maknite sa vatre i pustite da odstoji 5-7 minuta.
  3. Dodajte jaja, jedno po jedno, i miješajte dok se u potpunosti ne povežu. Zatim pustite sa strane.
    Disney churros keksi recept kod kuće
  4. Ugrijte ulje u dubljoj posudi na srednje jakoj temperaturi (ili dok temperatura ne dosegne 170 celzijevih stupnjeva)
  5. Sa žlicom smjestite gotovo tijesto u dresir vrećicu i stavite zvjezdasti nastavak. Kroz vrećicu procijedite otprilike tri centimetra trake od smjese, prerežite sa nožem i ubacite u vruće ulje. Ponovite postupak dok god imate prostora u posudi s uljem.
  6. Pržite churros dok ne poprime zlatno smeđu boju. Vadite ih van sa alatom koji cijedi višak ulja.
    disney churros
  7. Odložite kekse na papirnate ručnike ili više slojeva salveta, kako biste se riješili viška ulja.
  8. Pomiješajte šećer i pola čajne žlice cimeta u posudu. Bacajte churros dok nisu kompletno premazani mješavinom šećera i cimeta. Vaši Disney churros su gotovi! Poslužite uz najdraži preljev/umak i uživajte!
    Disney churros keksi recept

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *