U ovom članku predstavit ću vam nekoliko kreativnih ideja za ručak koje su ujedno jeftini recepti. 

Ukoliko ste u žurbi i ne stižete do trgovine po sve namirnice, ili ste samo željni uštede i vremena i novaca u kuhinji, onda je ovaj članak idealan za vas i vjerujem da ćete naći svoj savršeni i jeftin recept!

Ovi jeftini recepti sastoje se od samo nekoliko sastojaka, ali su u konačnici veoma ukusni i izgledaju nadasve kreativno.

Možete biti sigurni da će vaše jelo biti jednako ukusno i fino kao kad inače radite.

Ove jeftini recepti ideje su ključ za jednostavan ručak od nekoliko sastojaka, koji je ujedno jeftin i jednostavan.

1. Jeftini recepti: Pečeni krumpir u stilu pizze

Sastojci:

• 4 veća krumpira (prerezati sredinu, tek toliko da se lakše stavi punjenje)
• 1 jušna žlica maslinovog ulja
• Pola crvene kapule (sitno nasjeckane)
• Jedan režanj češnjaka (istisnut)
• 60 grama kulena ili salame po želji (narezane i usitnjene)
• 400 grama sjeckane rajčice
• Bosiljka po želji
• 100 grama naribane mozzarelle

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C / 180°C. Krumpir operite i dobro osušite, a zatim vilicom probušite rupe s nekoliko strana. Pecite na polici u pećnici 1-1½ sata, sve dok ne postanu mekani. Ako vam nedostaje vremena, svaki krumpir izvadite s vilicom, zamotajte u list kuhinjskog papira i stavite mikrovalnu pećnicu na visoku temperaturu, 8-10 min, dok iznutra ne omekšaju.
2. Dok se krumpir peče, zagrijte ulje u maloj tavi i pirjajte luk 5 min dok ne omekša. Umiješajte češnjak i salamu te kuhajte 1-2 minute, a zatim dodajte nasjeckane rajčice.
3. Pustite dok sve skupa ne zakuha, a zatim pirjajte 5 minuta. Začinite i promiješajte s malo bosiljka. Stavite nadjeva preko svake polovice krumpira te svaki obilno pospite šakom sira i još bosiljka po želji. Dobar tek!

2. Jeftini recepti: Ljuta piletina s krumpirima

Sastojci:

• 1 jušna žlica ljutog začina po izboru
• 2 jušne žlice biljnog ulja
• Korica i sok od jedne limete
• 750 grama velikih krumpira, rezanih kao pomfri
• Kilogram pilećih krilca
• Zelena salata ili kečap kao prilog

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C/180°C. U zdjelu umutite zajedno začine, biljno ulje te koricu i sok jedne limete. Ubacite narezani krumpir, pileća krila i začinsku smjesu zajedno, tako da je sve dobro obloženo umakom.
2. Pokrijte veliki kalup za pečenje folijom, a zatim rasporedite krumpir oko vanjske strane i piletinu posložite u sredinu.
3. Dodatno začinite i pecite 20 min, a zatim okrenite krumpir i vratite ga u pećnicu  dodatnih 20-25 min dok krumpir i piletina ne poprime zlatnu boju. Poslužite uz zelenu salatu ili kupus i kečap. Dobar tek!

3. Carbonara sa kobasicama

Sastojci:

• 400 grama pašte (penne ili fusilli)
• 4 kobasice (po izboru)
• 8 kriški pancete ili slanine
• Jedna kapula (sitno nasjeckana)
• Tri bjelanjaka od većih jaja
• 4 jušne žlice vrhnja za kuhanje
• 85 grama naribanog parmezana
• Svežanj peršina (sitno nasjeckanog)

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, narežite kobasice na tanke kriške.
2. Zagrijte tavu i pržite slaninu ili pancetu dok ne bude u potpunosti hrskava. Uklonite sa tave i stavite pržiti kobasice dok ne pozlate i budu skroz gotove, uklonite i držite na toplom (pećnica je dobar izbor za održavanje topline).
3. Popržite kapulu u masti od slanine i kobasica, no ukoliko je masti previše slobodno izbacite višak.
4. U maloj zdjeli, pomiješajte žumanjke, vrhnje, većinu parmezana i većinu peršina s puno crnog papra i prstohvatom soli. Ocijedite tjesteninu, ali spremite malo vode sa strane.
5. Tjesteninu stavite natrag u posudu te je potrebno dodati mješavinu s jajima, kapulom, kobasicama i slaninom. Dobro izmiješajte, dodajući malo po malo tjestenine dok ne bude dovoljno pokrivena u umaku. Servirajte u zdjele, pospite preko preostalog peršina i parmezana. Dobar tek!

4. Špageti sa pancetom i rajčicom

Sastojci:

• 400 grama špageta
• Jedna jušna žlica maslinovog ulja
• 120 grama pancete narezane na trakice
• Jedna kapula (sitno nasjeckana)
• Jedan režanj češnjaka (sitno nasjeckan)
• Dvije čajne žlice slatke dimljene paprike
• 800 grama sjeckane rajčice
• Naribani parmezan (za serviranje, po želji)

Priprema:

1. Skuhajte špagete slijedeći upute na pakiranju. U međuvremenu, zagrijte ulje u velikoj neljepljivoj tavi i pržite pancetu 3-4 min dok tek ne počne biti hrskava.
2. Umiješajte luk i pržite još 3-4 min, a zatim dodajte češnjak i dimljenu papriku te pustite na vatri 1 min više.
3. Dodajte sjeckane rajčice, zatim pustite da sve skupa kuha otprilike pet minuta dok se ne stisne, povremeno miješajući.
4. Procijedite paštu i servirajte sa umakom preko nje. Ukoliko želite, možete i odmah direktno pomiješati paštu sa umakom. Izbor je na vama. Poslužite sa parmezanom. Dobar tek!

5. Juha s puretinom i povrćem

Sastojci:

• 1.2L vode s pilećom kockom za juhu
• 4 manje mrkve, oguljene i narezane
• 140 gramav rezanaca za juhu
• 200 grama isjeckane i skuhane puretine (ili piletine)
• 200 grama smrznutog graška
• Svežanj mladog luka ( narežite i odvojite bijele djelove od zelenih)

Priprema:

1. Zakuhajte vodu sa pilećom kockom i ubacite mrkvu. Kuhajte na srednje jakoj vatri dvadeset minuta dok se mrkva ne skuha.
2. Zatim dodajte tjesteninu i kuhajte na slaboj vatri tri minute. Nakon toga umiješajte grašak, kuhanu puretinu i bijeli dio mladog luka. Prokuhajte jednu minutu, ili dok sve ne bude vruće.
3. Poslužite u male zdjelice i pospite sa zelenim djelom mladog luka. Dobar tek!

Ovo je bilo pet ideja za jednostavan ručak. Jeftini recepti su u konačnici vrlo izvedivi, a okus im je potencijalno i bolji od nekih skupljih jela!

Vaše dojmove slobodno pustite u komentarima!

Izvor: bbcgoodfood.com