U ovom članku predstavit ću vam nekoliko recepata koje možete iskoristiti kako biste napravili ručak od tri sastojka.

Ovi recepti su korisni kad god ste u žurbi ili vam se ne da ulagat previše vremena u kuhanje.

Ručak od 3 sastojka djeluje izazovno jer kad čujete riječ ručak vjerojatno očekujete obilan obrok sastavljen od hrpe sastojaka.

Dokazat ću vam suprotno. U kuhinji se sve što zamislite može ostvariti!

Ove zdrave ideje za ručak koriste samo 3 glavna sastojka svaki (ne računajući ulja i začine), što ih čini praktičnijim i lakšim za napravit u bilo kojem trenutku kad poželite.

Pokazat ću vam koliko je moguće napraviti jednostavan obrok, odnosno ručak od 3 sastojka u samo nekoliko trenutaka.

Za ručak od 3 sastojka sve šta vam treba je malo vremena i 3 sastojka.

Ručak od tri sastojka: deset jednostavnih ideja

1. Zapečeni sir sa karfiolom

Sastojci:

• 650 grama karfiola
• 100 grama sira po izboru
• jedno jaje
• sol i papar po želji
• četvrtina jušne žlice origana (po izboru)
• četvrtina jušne žlice češnjaka u prahu (po izboru)

Priprema:

1. Prvo zagrijte pečnicu na 190 celzijevih stupnjeva. Prvi korak u pripremi je da uzmete pleh za muffine i namažete ga običnim uljem. Svejedno je hoćete li koristiti pleh od 12 kalupa ili 24.
2. Skuhajte karfiol (ili odmrznite ukoliko ste kupovali smrznuti). Preporučam da bude nijansu kuhaniji nego što je inače. Nakon kuhanja dobro procijedite i stavite karfiol u mikser. Dobro izmiksajte dok cijela smijesa ne krene ličiti na kašu.
3. Izvadite karfiol iz miksera i riješite se viška vode na način da karfiol istresete na čisti kuhinjski ubris ili gazu te iscijedite svu vodu iz njega.
4. Stavite karfiol u veliku posudu i dodajte jaja, sir, začine po želji te sol i papar. Miješajte sve sastojke sa žlicom dok se u potpunosti ne sjedine. Zatim sa žlicom uzimajte smjesu iz posude i ispunite svaki muffin kalup.
5. Pecite otprilike dvanaest do petnaest minuta ili dok krajevi ne poprime zlatnu boju i sredina ne bude više mekana. Kada istekne vrijeme pečenja maknite pleh iz pečnice i pustite da se ohladi nekoliko minuta prije nego li krenete vaditi. Poslužite sa umakom po želji i uživajte u svom ručku od samo tri sastojka!

2. Juha od rajčice s tortelinima

Sastojci:

• 250-300 grama tortelina (bilo koji – sa sirom, s pršutom, gljivama ili špinatom, na vama je izbor)
• 800 grama nasjeckane sviježe rajčice pečene u pečnici (ovdje klikni za recept!)
• litra vode s pilećim temeljcem

Priprema:

1. Stavite vodu sa pilećim temeljcem i sjeckanom pečenom rajčicom da zakuha na srednje jakoj vatri. Kada zakuha ugasite vatru i izmiksajte smjesu sa štapnim mikserom dok ne postane poput kaše.
2. Dodajte torteline i kuhajte po minutaži koja je navedena na pakiranju od tortelina. Ugasite vatru i poslužite toplo. Po želji naribajte parmezana ili pospite origanom. Dobar tek!

3. Pizza rolice

Sastojci:

• dvije velike tortilje
• 200-300 ml pizza umaka po želji (možete napraviti domaću marinaru – za recept kliknite ovdje!)
• sir po želji
• prstohvat sušenog timijana/origano/bosiljak

Priprema:

1. Koristeći rezač za pizzu odrežite tortilje na podjednake trake. Svaku traku premažite s umakom, pospite sira i prstohvat timijana. Zatim svaku tortilju zarolajte u malu rolicu.
2. Stavite u pečnicu da se peču na temperaturi od 200 stupnjeva dok ne poprime zlatnu boju i dok se sir ne rastopi. Otprilike 7-8 minuta. Uživajte u svojim brzinskim pizza rolicama!

4. Pašta s grahom

Sastojci:

• 200 grama manje pašte
• 200 grama graha (konzerviranog ili kuhanog)
• gotov umak za paštu po želji (Podravka ima velik izbor gotovih umaka)
• Parmigiano Reggiano za poslužit

Priprema:

1. Skuhajte paštu dok ne bude al dente, ali stavite više vode u posudu kako bi imali mjesta za grah. Kad pašta bude al dente dodajte grah i miješajte dok ne zakuha. Voda bi nakon dodavanja graha trebala biti na razini pašte i graha zajedno.
2. Dodajte umak za paštu. Pomiješajte sve dok se ne sjedini u potpunosti i dok se pašta ne zakuha. Zatim maknite sa vatre. Poslužite paštu s grahom u zdjelice i pospite naribanog parmezana po guštu. Vaš ručak je gotov!

5. Pilav od riže i šampinjona

Sastojci:

• pola jušne žlice maslinovog ulja
• jedna manja kapula (nasjeckana)
• šest većih šampinjona (narezanih)
• 150 grama smeđe riže (ako nemate može i obična bijela)
• 400 ml vode sa povrtnim temeljcem
• sol i papar po želji

Priprema:

1. Na srednje jakoj vatri dodajte ulje i nasjeckanu kapulu te pržite dok kapula ne smekša. Zatim dodajte šampinjone i povremeno pomiješajte u rasponu od pet minuta. Dodajte rižu i pustite da lagano kuha tri minute, povremeno miješajući.
2. Dodajte vodu sa povrtnim temeljcem, sol i papar po ukusu i pokrijte posudu sa poklopcem. Smanjite temperaturu na najmanju temperaturu, tek toliko da lagano kuha između 25-50 minuta ili dok riža ne bude skroz smekšana. Nakon toga servirajte i uživajte u svom slasnom obroku!

6. Slow cooker taco piletina

Sastojci:

• 4 filea pilećih prsa
• 400-450 grama umaka od salse
• 30 grama taco začina

Priprema:

1. Sve sastojke stavite u slow cooker i kuhajte na jakoj temperaturi četiri sata ili na slaboj temperaturi šest sati.
2. Nakon toga koristeći dvije vilice isjeckajte piletinu i poslužite. Dobar tek!

7. Salata s avokadom i tunom

Sastojci:

• jedna konzerva tune od 150-180 grama
• pola zrelog avokada (oguljenog i smiksanog)
• dvije do tri čajne žličice sviježeg limunovog soka (po želji)
• prstohvat soli (također po želji)

Priprema:

1. Dodajte sastojke u zdjelu za miješanje i miješajte sve skupa dok se sastojci ne povežu. Dodajte limunov sok i sol po želji. Poslužite na vrhu zelene salate ili stavite u sendvič kao jedinstven namaz. Možete držati spremljeno u hladnjaku iduća tri dana. Uživajte!

8. Chili govedina 

Sastojci:

• pola kile mljevenog goveđeg mesa
• jedna konzerva graha (cca 400 grama)
• 250 ml ljutog salsa umaka

Priprema:

1. Zagrijte ulje na širokoj tavi (ukoliko vam meso nije dovoljno masno), stavite mljeveno meso da se kuha dok ne promjeni boju.
2. Zatim dodajte grah i salsu te pomiješajte. Poklopite tavu poklopcem i pustite da krčka pet minuta ili dok se u potpunosti ne zagrije. Začinite sa soli i paprom po želji, ukoliko to želite. Poslužite toplo sa kiselim vrhnjem, pospite sirom ili sviježe sjeckanim ljutim papričicama po izboru.

9. Teriyaki piletina

Sastojci:

• 900 grama pilećih prsa, narezanih na komade
• 200 mL soja umaka
• 80 grama smeđeg šećera

Priprema:

1. Zagrijte tavu s uljem i ravnomjerno posložite komade pilećih prsa. Ispecite meso povremeno ga okretajući.
2. Dodajte soja sos i smeđi šećer, miješajući dok ne zakuha.
3. Miješajte dok dio umaka ne ispari i postane glazura preko piletine.
4. Poslužite uz rižu ako to želite. Dobar tek!

10. Pašta sa sirom

Sastojci:

• 1  1/4 litre mlijeka
• 455 grama macaroni pašte
• 200 grama naribanog cheddar sira (ako nemate možete koristiti gaudu)

Priprema:

1. U velikoj posudi zakuhajte mlijeko.
2. Dodajte paštu i miješajte konstantno dok se pašta ne skuha, provjerite vrijeme kuhanja na pakiranju od pašte.
3. Ugasite vatru i dodajte sir. Miješajte dok se sir ne otopi i dok pašta ne bude u potpunosti natopljena sirom. Vaše kremasto jelo od tri sastojka je gotovo. Dobar tek!

Nadam se da će vas ova jela od tri sastojka očarati. Uživajte!