U ovom članku predstavit ću vam recept za proteinski sladoled kojeg možete napraviti kod kuće.
Ovaj ukusan sladoled od sirutke je vrlo jednostavan za napraviti i potrebne su vam samo dvije namirnice.
Whey protein, odnosno protein sirutke se koristi kao suplement u prehrani uz tjelovježbu, kako bi pomogli sintezi proteina mišića i promovirali rast mišićne mase.
Ovaj brzi proteinski sladoled odličan je izbor za zasladit se ako želite nešto slatko i zdravo u ovim toplim danima.
Sladoled može biti čokoladni, od vanilije ili drugih okusa po vašem izboru, ovisno o tome koji whey protein želite/koristite.
https://mixi.mn/?a=163801&c=8433&p=r
Klikom na link/sliku provjerite ponudu od prestižne kompanije Blackwolf workout koja nudi uslugu dostave do Hrvatske.
Blackwolf workout službena stranica ima široku i kvalitetnu ponudu suplemenata koju ne smijete propustiti! Nude proizvode za prije, tijekom i nakon treninga. Imaju ponudu za sve što vam zatreba!
Izdvojila sam nekoliko najkvalitetnih whey proteina koje možete naručiti online:
U mom prethodnom članku pogledajte recept za proteinske palačinke.
Proteinski sladoled: sastojci
- 500 grama grčkog jogurta
- 50 grama whey proteina po izboru
Priprema:
- Za pripremu sladoleda preporučam da koristite veliku Tupperware posudu, po mogućnosti da bude kockastog oblika. U nju stavite mješavinu jogurta i proteina. Miješajte dok smjesa ne bude u potpunosti glatka kao za palačinke.
- Zatim smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu posude, formirajući tanki sloj na samom dnu. Sloj bi trebao biti što tanji ukoliko želite da vam se sladoled smrzne u što kraćem roku.
- Stavite posudu u zamrzivač na otprilike sat vremena. Zatim izvadite i promiješajte dobro jer je moguće da su se u međuvremenu stvorile kvržice u sladoledu. Kad ste dobro promiješali možete vratiti sladoled u zamrzivač da odstoji još 30-tak minuta.
- Ponovite prijašnji postupak nekoliko puta, sve dok smjesa ne bude po vašem ukusu. Kada sladoled bude gotov servirajte ga i uživajte u svojoj kreativnoj verziji proteinske porcije!
Kratke činjenice o whey proteinima
- Mnoge se potencijalne koristi temelje na pojedinačnim studijama i prije donošenja konačne prosudbe potrebno je više dokaza.
- Whey protein je mješavina beta-laktoglobulina, alfa laktalbumina, albumina goveđeg seruma i imunoglobina.
- Moguće koristi korištenja ovih suplemenata uključuju mršavljenje i snižavanje kolesterola.
- Moguće opasnosti uključuju mučninu i glavobolju, ali u umjerenim dozama protein sirutke se ne smatra opasnim.
Prednosti whey proteina/sirutke
Pomoć u mršavljenju: U jednom istraživanju na 158 osoba, objavljenom u “Prehrana i metabolizam”, oni koji su dobili sirutku “izgubili su znatno više tjelesne masti i pokazali veće očuvanje mišića u odnosu na ispitanike koji konzumiraju kontrolni napitak.”
Svojstva protiv raka: Obećavajući rezultati objavljeni su u časopisu ”Anticancer Research” za uporabu koncentrata proteina sirutke u liječenju raka. Potrebno je još istraživanja.
Snižavanje kolesterola: Studija, objavljena u časopisu British Journal of Nutrition, dala je dodatak sirutke, odnosno suplement 70 muškaraca i žena s prekomjernom težinom tijekom 12 tjedana i izmjerila niz parametara, poput razine lipida i inzulina. Ustanovili su da je u 12. tjednu došlo do značajnog smanjenja ukupnog kolesterola i LDL kolesterola u skupini surutke u usporedbi sa kazeinom.
Astma: Whey protein može poboljšati imunološki odgovor u djece s astmom. Jedna mala studija u kojoj je sudjelovalo 11 djece, objavljena u International Journal of Food Science and Nutrition, otkrila je da djeca s astmom koja primaju 10 grama whey proteina dva puta dnevno tijekom jednog mjeseca imaju poboljšan imunološki sustav.
Krvni tlak i kardiovaskularne bolesti: Istraživanje objavljeno u International Dairy Journalu otkrilo je da pića kojima su dodana proteini surutke značajno snižavaju krvni tlak u bolesnika s hipertenzijom; njihov je rizik od razvoja srčanih bolesti ili moždanog udara također bio manji.
Smanjenje gubitka tjelesne težine kod HIV-a: Studija objavljena u časopisu Clinical and Investigative Medicine otkrila je da protein sirutke može pomoći smanjenju gubitka težine među HIV-pozitivnim pacijentima.
Izvor: Medicalnewstoday.com